Adéu a Enric Pastor, l’últim ganiveter
Caldes de Montbui té un passat artesà. Sastres, cistellers, boters o moliners són només alguns dels oficis antics que havien arrelat a la vila i que han desaparegut. Un dels pocs que havia perdurat fins al dia d’avui era el de ganiveter gràcies a l’esforç i perseverança d’una persona: l’Enric Pastor. L’Enric era artesà i…